【5組限定】フィリップ・ミルの名を冠した世界で唯一のレストラン「フィリップ・ミル 東京」ディナー特別ご招待

六本木の洗練された街並みに溶け込む、エレガントなレストラン「フィリップ・ミル 東京」。

緑豊かな都会のオアシスで、本場フランス・シャンパーニュ地方の偉才、フィリップ・ミルが監修する繊細で美しい料理の数々と、こだわり尽くしたシャンパーニュとの至高のマリアージュが堪能できる、日本でただ一つの場所です。

ここでしか味わえない、美と泡が奏でる“口福”のひとときを、特別な人と愉しんでみませんか？

ご招待キャンペーン概要　

下記エントリー期間中、SAISON Luxury Lounge（当サイト）に無料メンバー登録のうえエントリーいただいた方の中から抽選で5組10名様を「フィリップ・ミル 東京」のディナータイム（45,000円相当）にご招待いたします。
※すでにメンバー登録済の方もエントリー可能です。

エントリー期間

2025年3月20日(木)～2025年4月10日(木)

エントリー方法

【これからSAISON Luxury Loungeにメンバー登録される方】
　①本ページ下部「詳細はこちら」ボタンから「新規メンバー登録」をお願いします。
　②再度「詳細はこちら」ボタンからエントリーページへ進み、期間中にご応募ください。

【すでにSAISON Luxury Loungeにメンバー登録済の方】
　①本ページ下部「詳細はこちら」ボタンからSAISON Luxury Loungeにログインしてください。
　②再度「詳細はこちら」ボタンからエントリーページへ進み、期間中にご応募ください。

当選連絡

当選者の方にのみ4月下旬（予定）頃メールにてご連絡させていただきます。

有効期限

ご当選連絡から約半年の間に、お好きなタイミングでご利用いただけます。（事前予約要）

注意事項

• 本キャンペーンエントリー時に入力いただいた個人情報（氏名・メールアドレス）は、エントリー者・当選者への諸連絡等に利用させていただきます。個人情報の管理責任者は株式会社クレディセゾンです。詳細につきましては「個人情報同意条項」をご参照ください。
• 抽選へ参加するには、SAISON Luxury Loungeのアカウント情報ご登録が必要となります。
• プレゼントのご案内メールの送付をもって当選者の発表にかえさせていただきます。
• メールアドレスに不備がある場合、プレゼントのご案内メールを受け取れない可能性があります。メールアドレスは正確にご入力ください。
• 当選者の当選の権利を第三者へ譲渡することはできません。
• その他、エントリーに関して不正な行為があった場合、ご当選を取り消しさせていただく場合がございます。
• 本キャンペーンはやむを得ない事情により予告なく中止または内容が変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

「フィリップ・ミル 東京」とは

2017年に東京ミッドタウン、ガーデンテラス棟の最上階にオープンした「フィリップ・ミル 東京」。

フランス・シャンパーニュ地方のレストラン「アルバンヌ」のオーナー兼料理長として、フランス国内外で注目を集めるフィリップ・ミル氏の名を冠した世界で唯一のレストランです。

自然に囲まれた寛ぎの店内

【ダイニング】
壁一面の大きな窓から明るい光が射し込むダイニングは、都会の街並みという美しく希少な眺望が広がります。
さりげなく取り入れられたメタルワークは、グラスに揺らぐシャンパーニュを艶やかに表現し、洗練された非日常を優雅に演出しています。
都心に居ながら緑を感じられる広々としたガーデンテラスを有し、春の桜や夏の新緑、夜のライトアップなど季節や時間帯によって、さまざまな表情を楽しむことも可能です。

【個室】
テラスに面した開放感あふれる個室を3室ご用意しております。
ご家族やご友人とのお食事はもちろん、ビジネスシーンでのご利用など幅広くご利用いただけます。

コンセプトは「優雅なシャンパーニュサロン」

フィリップ・ミル氏の拠点であるシャンパーニュ地方を中心に、大手・有名メゾンから小規模の作り手まで、100種類以上のシャンパンを用意し、シャンパーニュの真の魅力を堪能することが出来ます。

フランス料理の伝統的な技術やセオリーを基本に、独自に追求したモダンを取り入れたフィリップ・ミルの料理。繊細なアートワークによって描かれたその料理は、絵画のように美しく、季節感にあふれ、食材の組み合わせ、ソースとのバランス、シャンパーニュとの相性、盛り付けに至るまですべてがきめ細かく計算されています。

国家最優秀職人章（M.O.F.）の受章、『美食のワールドカップ』ともいわれるフランス料理の世界大会「ボキューズ・ドール」出場経験等の華やかな経歴を持つフィリップ・ミル氏。

自身が出場した時の結果は3位。「いつか再び挑戦できるのならぜひチャレンジしたい、常にチャレンジ精神を持ち続けることが自分を駆り立てているものだから」とアグレッシブな側面も持ち合わせ、自身の料理にも反映させています。

フィリップ・ミルのアイデンティティ

フィリップ・ミルの料理の基本にあるのは、生産者と素材へのリスペクト。
生産者が丹精込めて育てた素材へ敬意を払い、情熱と愛情をもって、その素材の持ち味を生かすことを大切にしています。

また、フィリップ・ミル氏の料理の根本にあるのは、素材選びから徹底してこだわり、旬の食材の美味しさを最大限に引きだすこと。
「食材はその土地の宝石」という考えのもと日本の食材も尊重。
シャンパーニュに合うよう緻密に計算しつつ、日本のシェフや食材、日本人の嗜好への理解を深めた皿を構築しています。

 ここでしか味わえない、お皿に咲く"桜"を愉しむ

「フィリップ・ミル 東京」では、季節ごとに旬を表現した特別コースをご用意しております。
その中でも毎年ご好評いただいているコースが、春の時期限定の「Menu SAKURA」です。

フィリップ・ミル氏が、日本の春の風物詩である桜が満開に咲き誇る様に魅せられ、その情景から得たインスピレーションをもとに、「フィリップ・ミル 東京」料理長・中村哲也（なかむら てつや）とともに創り上げた特別なコースです。
フィリップ・ミル氏の得意とする味わいや香りの緻密な構築、美しい盛り付けはそのままに、日本の旬食材を用いて桜の愛らしさや日本の春の華やかさを一皿一皿に表現します。

【提供期間】※ディナーご招待キャンペーンの対象期間・コースとは異なります。
2025年3月15日(土)～4月29日(火)
◾️Menu SAKURA ランチコース：14,520円（消費税・サービス料込み）
◾️Menu SAKURA ディナーコース：22,385円（消費税・サービス料込み）

▶桜のペタル　ズワイ蟹とサワーヨーグルト　リュバーブのクーリ
渦巻きビーツや赤大根などのカラフルな野菜で"桜のペタル（花びら）"を模り、柚子とリュバーブのクーリを添えた華やかな一皿。
"ペタル"の下には、レモンが香るヨーグルト、ズワイ蟹、野菜のジュレを重ねました。
様々な食材の旨味や食感と、お皿の中で桜が咲き誇るような美しさをご堪能ください。

▶黒毛和牛　ビーツとマンゴーのチャツネ　トリュフ香るジュソース
桜色の黒毛和牛サーロインのローストに、トリュフが香るジュソースを添えた味わい豊かな一皿です。
赤ビーツや渦巻きビーツの付け合わせと、ビーツピューレ、マンゴー、赤大根のピクルスなどが甘味や酸味のアクセントを添える、一皿で色々な味わいが楽しめる一品です。

シェフ紹介

左：「アルバンヌ」オーナー兼料理長　フィリップ・ミル氏
フランスのシャンパーニュ地方の高級レストラン「ARBANE(アルバンヌ)」のオーナーシェフ。
パリの名門レストラン（「ラ・セール」、「ホテル・ムーリス」など）での修行を経て、2009年ボキューズ・ドール国際料理コンクールで3位入賞。同年シャンパーニュ地方に移住し、翌年、ランスにある老舗シャトー「レ・クレイエール」のレストラン「ル・パルク」とブラッスリー「ル・ジャルダン」の総料理長に就任。その後わずか2年で「ル・パルク」は二つ星レストランに。2011年には、38歳の若さにして国家最優秀職人章（M.O.F.）を受章。2015年には、料理コンテスト「Trophée Mille」を創設し、後進育成にも力を注ぐ。 

右：「フィリップ・ミル 東京」料理長　中村 哲也
1977年埼玉県生まれ。南フランスとアルザスで3年半ほど修行をした後、ひらまつ入社。「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」で研鑽を積んだ後、2019年4月に「フィリップ・ミル 東京」の料理長に就任。

所在地

フィリップ・ミル 東京
東京都港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウン　ガーデンテラス4階 

LUNCH：11:00〜15:30 (14:00 L.O.)
DINNER：17:30〜23:00 (21:00 L.O.)
定休日：毎週火曜日（祝日の場合は翌日に振替）

SAISON Luxury Loungeとは

ここは、上質と贅沢を好むあなたの好奇心を体験に変える場所。

ライフスタイルや価値観が多様化する現代において、豊かさの本質はどこにあるのでしょうか。手軽であることも丁寧であることも贅沢だと感じるいま、飽くなき好奇心と想像力こそが本質を追い求めるのに大切な原動力になります。

わたしたちは新しい豊かさについて考えます。
それは、いまなにかを得るだけでなく、未来になにかを与える投資かもしれません。
もしくは、人だけでなく街にも元気を与える不動産の未来かもしれません。

価値観がひっくり返る一皿も、忘れられない風景も、時間とともに得る美しさも、きっと世界の選択肢を広げることに繋がるでしょう。

SAISON Luxury Loungeは、新しい時代のダイナミズムを感じるエクスクルーシブな体験と情報をお届けする、クレディセゾンのメンバー登録制WEBメディアです。
あなたの好奇心を満たし、新たな探究心を刺激するさまざまな「Experience」をご用意しています。

ぜひ、興味の赴くままにあなたの体験を見つけてください。

SAISON Luxury Loungeメンバー登録のメリット

SAISON Luxury Loungeが提供する、あなたのライフスタイルを豊かに彩るすべてのコンテンツにアクセス可能です。

今回のようなメンバー限定のラグジュアリーなご招待キャンペーンや、ここでしか読めないオリジナル記事、特別イベントのご案内をお見逃しなく。

年齢や性別に関わらず新しい体験を求めるその姿勢が、きっと世界を変える。
あなたの好奇心も、一緒にワクワクする体験へ変えてみませんか？

SAISON Luxury Loungeへのご登録は、下記の「詳細はこちら」ボタンから。